30 Day Challenge: Frühstückstoast – heute mit Erdnussbutter und Marmelade

Erdnussbutter lieben die Amis mindestens genauso sehr wie ihre Flagge oder den Super Bowl. Besonders beliebt sind die berühmten “Peanut Butter and Jelly”-Sandwiches. Auf die stehen nicht nur die Kids, sondern auch die Erwachsenen schmieren sich PB & J-Toasts. Ich weiß gar nicht, wann ICH das letzte Mal einen gegessen habe. Ist bestimmt schon fünfzehn Jahre her. Also schaute ich heute kulinarisch über meinen deutschen Tellerrand und macht mir einen typisch-amerikanischen Erdnussbutter-Marmeladen-Toast.

Okay, ganz klassisch war er doch nicht. Die Erdnussbutter war nämlich mit Chili-Pulver gepimpt (deshalb auch die intensive Farbe, falls ihr euch gewundert habt). Darüber strich ich eine Waldbeeren-Marmelade und streute Kokosraspeln drauf. Denn optisch macht so ein PB & J-Brot ja nicht gerade viel her. Geschmacklich gibt’s aber zwei Daumen nach oben!